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NUESTROS PRODUCTOS DESTACADOS
Desde 1905
Nuestra Historia
Más de 100 años fabricando los mejores y más tradicionales chocolates, poniendo todos los conocimientos adquiridos durante 4 generaciones al servicio de los paladares más exigentes.
Empresa de origen y tradición familiar, comenzó su actividad hace más de 100 años. En un pueblo de la provincia de Ávila, situado en la falda norte de Sierra de Gredos a orillas del río Tormes.
Nuestros predecesores, iniciaron su actividad allá por el año 1905. La fabricación de chocolate se convirtió en la su actividad principal, junto con el tostado del café.
En el año 1988, por razones de crecimiento y mejora de sus infraestructuras, la fábrica se trasladó a El Barco de Ávila, ubicación actual de la empresa.
Un origen legendario
Del Cacao al Chocolate
El cacao era muy valioso en las culturas maya y azteca, donde se usaba como moneda y alimento. Los españoles lo conocieron en 1519, cuando Hernán Cortés probó el “xocolatl”. Era una bebida amarga, pero destacaba por su capacidad para dar energía. Los aztecas lo consideraban un alimento sagrado reservado a las élites.
El cacao llegó a España gracias a monjes que añadieron azúcar y mejoraron su sabor. Se popularizó en la corte y se extendió por Europa, especialmente en Francia. Con el tiempo, se empezó a mezclar con leche y en el siglo XIX apareció el chocolate en tabletas, como lo conocemos hoy.
El chocolate ha sido objeto de opiniones contradictorias, pero es un alimento nutritivo y energético. Además, tiene un gran valor cultural e histórico. Consumirlo implica apreciar su historia y su significado, siendo símbolo de buen gusto y una pasión muy extendida.
